Link- und Lesetipp: Kita- und Schulessen bald im TÜV?

0

Vergangene Woche forderte Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, dass das Kita- und Schulessen auf den Prüfstand geschickt wird. Dafür sollen die zuliefernden Unternehmen verbindliche Auflagen einhalten müssen, den Caterer-TÜV.

Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf ist schon seit einer ganzen Weile in aller Munde und immer noch nicht vollständig erreicht. Doch auf dem Weg zu diesem Ziel werden Ganztagsschulen, ob offen oder gebunden, stetig beliebter. So sind die Kleinen versorgt, werden an bis zu vier, teilweise sogar an fünf Nachmittagen betreut, erledigen dort die Hausaufgaben, machen Sport und Spiele und bekommen ein Mittagessen. Selbst die Kinder, die keine Ganztagsschule besuchen, haben regelmäßig Nachmittagsunterricht, vor dem sie ebenfalls in der Schule essen.

Kein Wunder also, dass die Eltern einen kritischen Blick auf die Kost in Kita und Schule werfen. Wenn sie in diesen Fällen schon selbst keinen Einfluss auf die Ernährung ihrer Kinder nehmen können, soll doch zumindest die Qualität gut sein.

Wunsch nach qualitativem Kita- und Schulessen

Diese Einstellung zeichnet sich im Ernährungsreport ab, der eine Umfrage mit Daten des Sozialforschungsinstituts Forsa enthält. Laut dem Artikel „Ernährungsminister Christian Schmidt fordert TÜV für Kita- und Schul-Caterer“ der Rheinischen Post vom 3. Januar befürworteten 90 Prozent der Studienteilnehmer verbindliche Standards für das Kita- und Schulessen. 70 Prozent bestätigten außerdem, dass sie für Bio-Kost auch bereit wären, mehr zu zahlen.

Darauf reagierte Schmidt mit der Forderung nach einem Caterer-TÜV. Dies soll die Qualität der Gerichte und vor allem der Zutaten erhöhen.

Das könnte Sie auch interesieren:
Zuckersteuer auf Cola & Co. – Ist ein Diktat wirksamer als die Vernunft?
10 Tipps, die das Immunsystem stärken

Autor

Redaktion

Die Redaktion des Euro Akademie Magazins hält Sie regelmäßig mit hintergründigen Artikeln auf dem Laufenden. Auf Basis einer fundierten Recherche und mit Spaß am Schreiben erstellen die Redakteur*innen informative und unterhaltsame Inhalte für Sie.