{"id":4714,"date":"2016-10-18T08:30:28","date_gmt":"2016-10-18T06:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroakademie.de\/magazin\/?p=4714"},"modified":"2024-11-19T15:33:14","modified_gmt":"2024-11-19T14:33:14","slug":"zuckersteuer-auf-cola-co-ist-ein-diktat-wirksamer-als-die-vernunft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroakademie.de\/magazin\/zuckersteuer-auf-cola-co-ist-ein-diktat-wirksamer-als-die-vernunft\/","title":{"rendered":"Zuckersteuer auf Cola & Co. \u2013 Ist ein Diktat wirksamer als die Vernunft?"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\tDie Weltgesundheitsorganisation (WHO) fordert die Staaten auf, eine Zuckersteuer zu erheben. Die Mehrabgaben beim Kauf von zuckerhaltigen Getr\u00e4nken soll Volkskrankheiten aufgrund falscher Ern\u00e4hrung eind\u00e4mmen.<\/strong>\n\nBei der momentanen Diskussion um eine m\u00f6gliche Zuckersteuer spitzen sicherlich besonders Besch\u00e4ftigte im Gesundheitswesen die Ohren. Welcher Altenpfleger<\/a> oder Physiotherapeut<\/a>\n\nbetreut keine Patienten, die an Fettleibigkeit oder Diabetes leiden? Selbst Kinderpfleger k\u00f6nnen die d\u00fcstere Zukunft einiger ihrer Sch\u00fctzlinge schon erahnen. Doch kann die Besteuerung zuckerhaltiger Getr\u00e4nke tats\u00e4chlich Beschwerden verhindern?\n\n\n

Besteuerung zuckerhaltiger Getr\u00e4nke<\/h2>\n\n\nLaut WHO reduzieren Preiserhebungen um 20 Prozent oder mehr die Bereitschaft, ungesunde Getr\u00e4nke zu kaufen. In Mexiko hat das funktioniert: 2014 wurde dort die Sondersteuer eingef\u00fchrt. Seitdem ging der Verkauf von Softdrinks um zw\u00f6lf Prozent zur\u00fcck. Auch Belgien und Frankreich haben die Steuer schon, in Gro\u00dfbritannien kommt sie demn\u00e4chst.\n\nDurch den gesenkten Konsum von Softdrinks sollen nicht nur \u00dcbergewicht, Diabetes und Karies, sondern auch Herzprobleme und die Neigung zu Schlaganf\u00e4llen einged\u00e4mmt werden. Daher stehen sowohl die Verbraucherorganisation Foodwatch als auch \u00c4rzteverb\u00e4nde hinter dem Vorschlag. In der Folge w\u00fcrden zus\u00e4tzliche Kosten f\u00fcr das Gesundheitssystem und damit letztlich wieder f\u00fcr den Verbraucher gebremst. Also ist das eine Win-Win-Situation?\n\n\n

\u00c4ndert eine Zuckersteuer unsere Ern\u00e4hrungsgewohnheiten?<\/h2>\n\n\nDass ein Gro\u00dfteil der Deutschen sich ungesund ern\u00e4hrt, ist Fakt. Auch, dass wir im Durchschnitt zu viel auf die Waage bringen, l\u00e4sst sich nicht bestreiten. F\u00fcr die Gesundheit der nachkommenden Generation sieht es unter diesen Voraussetzungen nicht gut aus, weswegen etwas passieren sollte. Aber wird es uns bremsen, wenn wir f\u00fcr den Liter Cola statt 1,00 Euro zuk\u00fcnftig 1,20 Euro zahlen m\u00fcssen?\n\nDas Modell appelliert an den Geizhals in uns und in der Tat geben Deutsche im L\u00e4ndervergleich sehr wenig f\u00fcr ihre Lebensmittel aus. Sicher wird eine Familie, die jeden Cent in der Haushaltskasse zweimal umdrehen muss, l\u00e4nger \u00fcberlegen, ob sie sich die Mehrkosten leisten kann und will. Aber der ber\u00fchmte Wohlstandsbauch hei\u00dft schlie\u00dflich nicht so, weil der Besitzer am Hungertuch nagt. Wir leisten uns t\u00e4glich teuer besteuertes Benzin, Alkohol und viele von uns immer noch Nikotin. Diese Menschen wird auch eine Steuer auf zuckerhaltige Getr\u00e4nke kaltlassen.\n\n\n

Zuckerfreie Softdrinks sind keine L\u00f6sung<\/h2>\n\n\nWas eine Steuer von Zucker-Getr\u00e4nken bewirken kann, l\u00e4sst sich an einem Beispiel in meinem Bekanntenkreis sehen: Die junge Frau hat das noble Ziel, abzunehmen, aber Wasser trinkt sie nur ungern. Ihre Getr\u00e4nke haben gr\u00fcne, gelbe und rosa Farben und sind tats\u00e4chlich nicht voller Zucker. Daf\u00fcr stecken umso mehr S\u00fc\u00dfstoffe darin. Erh\u00f6hter Konsum solcher Produkte wird wohl eine Konsequenz der Zuckersteuer sein. S\u00fc\u00dfstoffe sind zwar kalorienarm, auf Dauer aber weder f\u00fcr eine Di\u00e4t noch f\u00fcr die allgemeine Gesundheit von Vorteil.\n\nWenn Sie etwas S\u00fc\u00dfes in den Mund nehmen, schickt bereits die Zunge ein Signal aus, dass nun Zucker kommt. Schnell bereitet sich der K\u00f6rper auf den Schub vor, stellt Andockstellen f\u00fcr die Glukosemolek\u00fcle bereit und so weiter. Bleibt der Zucker aber aus und das h\u00e4ufiger, interpretiert das Gehirn dies als Notstand und fordert Nahrungsaufnahme, was wiederum zu Hei\u00dfhungerattacken f\u00fchrt. Damit wird Fettleibigkeit sicherlich nicht aufgehalten.\n\nEs gibt au\u00dferdem einige Studien, die vermuten lassen, dass der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von S\u00fc\u00dfstoffen zu Diabetes f\u00fchren kann. Erwartet der K\u00f6rper Zucker, erh\u00f6ht sich auch der Insulinspiegel. Das bedeutet, sobald wir Kohlenhydrate essen, werden diese in Zucker zerlegt und ins Blut gef\u00fchrt. Das Insulin hat dort die Funktion, den Blutzucker weiterzutransportieren. Kommt das S\u00fc\u00dfe im Mund aber nie als Zucker im Blut an, besteht ein erh\u00f6hter Insulinspiegel, was dauerhaft eventuell zu Diabetes f\u00fchrt.\n\n\n

Steckt das Problem im Zucker?<\/h2>\n\n\nSchauen Sie sich doch mal in Ihrem Bekanntenkreis oder der Familie um. Sicher kennt jeder irgendwen, der wenigstens ein bisschen zu dick ist. Und was ist der Grund daf\u00fcr?\n\nAls ein Freund von mir \u2013 schlank und sportlich \u2013 seine eigene Bierbrauerei er\u00f6ffnete und von da an regelm\u00e4\u00dfig zu Festen und Gesch\u00e4ftsessen ging, wuchs sein Bauch betr\u00e4chtlich. Ich bezweifle aber, dass dies an Fanta, Schweppes und gezuckerten S\u00e4ften liegt.\nMeine Nachbarin liegt jeden Abend nach ihrem Tag im B\u00fcro auf der Couch und vernichtet eine T\u00fcte Chips. Dazu trinkt sie Wasser.\nDas Fr\u00fchst\u00fcck meiner amerikanischen Freundin besteht aus fettigen Pancakes, die mit Butter bestrichen und mit Ahornsirup \u00fcbergossen werden, sowie einigen Streifen knusprig gebratenem Speck und Kaffee.\n\nIn allen Beispielen sind zuckerhaltige Getr\u00e4nke nicht die Hauptursache f\u00fcr die Gewichtsprobleme. Bei der Diskussion um eine Zuckersteuer wird die Ern\u00e4hrung mit zu viel Fett und Salz v\u00f6llig au\u00dfer Acht gelassen. An der mangelnden Bewegung des Durchschnittsdeutschen \u00e4ndert die Abgabe ebenfalls nichts. Wie so oft wird uns hier eine Scheinl\u00f6sung geboten, die aussagen soll, dass etwas geschieht, aber letztlich keinerlei Nutzen hat.\n\n\n

Sinnvolle Alternativen gibt es<\/h2>\n\n\nEs gibt aber auch Alternativen zur Besteuerung zuckerhaltiger Getr\u00e4nke, die nicht gleich als Diktat von oben auf den Verbraucher wirken und neben Zucker auch den Fett- und Salzgehalt von Lebensmitteln in den Fokus r\u00fccken. Erinnern Sie sich beispielsweise noch an die N\u00e4hrwert-Ampel?\n\nFoodwatch fordert sie immer noch. Dabei soll mit den Farben gr\u00fcn, gelb und rot gekennzeichnet werden, ob in dem Lebensmittel wenig, mittelm\u00e4\u00dfig oder viel Fett enthalten ist. Das Gleiche f\u00fcr Zucker und Salz. Das macht unterschiedliche Nahrungsmittel in diesen Punkten vergleichbar. Zus\u00e4tzlich wirkt es aufkl\u00e4rend und Wissen bez\u00fcglich gesunden und gesundheitssch\u00e4dlichen Lebensmitteln sollte ohnehin weiter verbreitet werden. Hier haben sogar Kinderg\u00e4rten und Schulen noch Nachholbedarf.\n\nWie ist Ihre Meinung zur Zuckersteuer? Teilen Sie uns gerne Ihre Ansichten zur Bek\u00e4mpfung von Fettleibigkeit und anderen Krankheiten in den Kommentaren mit.\n\nFoto: pixelio.de \/ Rainer Sturm<\/em>]]>\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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