Lernen an der Euro Akademie Berlin Berlin
Digitale Infoveranstaltung am 14. April 2021

Informieren Sie sich über das Bildungsangebot der Euro Akademie Berlin auf unserer digitalen Infoveranstaltung.

Am 14. April ab 16 Uhr stellen wir Ihnen gern unsere Ausbildungen und Fort-und Weiterbildungen vor und beantworten Ihre Fragen. Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Werden Sie Übersetzer*in und Dolmetscher*in!

Im April 2021 starten wir wieder mit der berufsbegleitenden Weiterbildung Übersetzer*in und Dolmetscher*in.

Zögern Sie nicht länger und sichern Sie sich einen der letzten freien Plätze zum Start am 16. April 2021!

Sie haben noch offene Fragen? Gern! Vereinbaren Sie ein persönliches Beratungsgespräch oder rufen Sie uns unter 030 43557030 an.

Wir freuen uns auf Sie!

NEU: Quereinstieg zur Sozialpädagogischen Fachkraft im Blended-Learning-Format

Erwerben Sie die Qualifikation "Sozialpädagogische Fachkraft" in unserem Basis- und Kombinationskurs mit BLENDED-LEARNING-KONZEPT.

Sichern Sie sich jetzt noch einen der letzten freien Plätze für den Start am 8. Mai 2021!

Beratung und Anmeldung unter claus.jenny(at)euroakademie.de oder telefonsich unter 030 435 570 30.

Wir sind für Sie da! Beratungen am Telefon, per E-Mail und Skype

Sie interessieren sich für eine Ausbildung im Bereich Wirtschaft & Management, Fremdsprachen & Internationales, Pädagogik & Soziales oder Gesundheit & Pflege? Vereinbaren Sie gern einen Beratungstermin mit uns.

Melden Sie sich einfach unter 030 4355 7030 oder berlin(at)euroakademie.de!

HACCP-Hygieneunterweisung inklusive Infektionsschutzgesetz

HACCP steht für Hazard Analysis and Critical Control Points (Risikoanalyse und kritische Kontrollpunkte). Wer in der Gastronomie, im Catering oder Handel Umgang mit Lebensmitteln hat, sollte dieses Konzept des Risikomanagements kennen. Die EU-Hygiene-Verordnung schreibt die Einführung und Umsetzung des HACCP-Konzepts vor, beginnend bei der Urproduktion bis zur Abgabe an Verbraucher*innen. Betroffen davon sind gewerbliche Lebensmittelunternehmen auf allen Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen.


Die Fortbildung macht mit den wesentlichen Grundzügen des international anerkannten Verfahrens bekannt: Das HACCP-Konzept
  • gewährleistet, dass potenzielle Gefahren für die Lebensmittelsicherheit (z.B. durch gefährliche Mikroorganismen, Fremdkörper oder chemische Verunreinigungen) erkannt und beseitigt bzw. beherrscht werden. 
  • sorgt für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene.
  • wird von der Verordnung (EG) 852/2004 über Lebensmittelhygiene eingefordert, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. 
Ein weiteres Thema des Seminars, das wir Ihnen auch als Inhouse-Seminar anbieten können, ist das Infektionsschutzgesetz.

Inhalt

  • Aktuelle rechtliche Grundlagen (Hygieneverordnung/Rückverfolgbarkeit),
  • Aufbau eines HACCP-Konzepts
  • Risiken erkennen und beherrschen
  • Festlegung kritischer Kontrollpunkte (CCP)
  • Erarbeitung eines Muster-HACCP-Konzepts in Gruppenarbeit
  • Praktische Umsetzung im Betrieb
  • Möglichkeiten zur Dokumentation
  • Einbindung des HACCP-Konzepts in andere betriebliche
  • Managementsysteme
  • Infektionsschutzgesetz (Belehrung)

Dauer

1 Tag

Zugangsvoraussetzungen

Es sind keine speziellen Voraussetzungen für die Teilnahme erforderlich.
Das Seminar richtet sich besonders an:
  • Mitarbeitende in Kitas, Schulen, Großküchen
  • Inhaber*innen, leitende Fach- und Führungskräfte, Mitarbeitende, Gründer*innen aus den Branchen Gastronomie, Catering, Handel, Lebensmittellager- und -transportbetriebe, Produktion

Abschluss

  • Teilnahmebescheinigung der Euro Akademie
  • Belehrungsnachweis Infektionsschutzgesetz (IfSG)
Starttermine:

Einstieg noch möglich
Euro Akademie GranseeTempliner Str. 14 b
16775 Gransee


Dauer: 0 Tage



Einstieg noch möglich
Euro Akademie PotsdamAm Kanal 12
14467 Potsdam


Dauer: 0 Tage

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AZAV

Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung

Certqua

Internationale Zertifizierung nach ISO 9001

Klischeefreie Vielfalt in Kitas
KITA Adlerküken

Die KITA Adlerküken ist unser Kooperationspartner für Praktika und Praxisstellen.

KITA Waldräuber

Die KITA Waldräuber ist unser Kooperationspartner für Praktika und Praxisstellen.

Haus Conradshöhe
BVMW

Wir sind Mitglied im BVMW – Bundesverband mittelständische Wirtschaft, Unternehmerverband Deutschlands e.V.

Erasmus+

Mit Hilfe der Förderung über das EU-Programm Erasmus+ können Schülerinnen und Schüler 80% der Kosten eines Auslandspraktikums finanzieren.

IHK Berlin
Projekt Quereinstieg
Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie
AusserGewöhnlich Berlin
Alpha-Bündnis
WDB Berlin
Deutscher Kitaleitungskongress

Euro Akademie Berlin

Berliner Str. 66 - U6 (Borsigwerke)
13507 Berlin

Telefon: 030 435570 30
Fax: 030 435570 59
berlin(at)euroakademie.de

Öffnungszeiten:

Mo. – Fr. 8:00 Uhr bis 16:30 Uhr

Euro Akademie Magazin Gemeinsam Zukunft schreiben.

Das Euro Akademie Magazin ist das Online-Medium der Euro Akademie für wissensdurstige und zukunftshungrige Auszubildende, Studierende und Berufstätige.

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