Neuigkeiten
31.05.2016

Es riecht so gut, es riecht so fein …

Die Teilnehmer der Weiterbildung „Qualifizierung zur Betreuungskraft nach § 87b SGB XI“ waren fleißig am Backen. Aus dem Teig fertigten sie allerdings keine Plätzchen sondern Eierkuchen, je nach Region auch als Pfannkuchen oder Plinse bekannt.

Zum Thema „Ernährung bei Demenz – innovative Konzepte“ wurden im Fach Grundlagen der Ernährungslehre in der Lehrküche der Euro Akademie Görlitz praktische Übungen zur Diätetik durchgeführt. Die Kursteilnehmer richteten die verschiedensten Eierkuchen her: süß, herzhaft gefüllt, gerollt und als Fingerfood. Der leckere Duft betörte die ganze Euro Akademie Görlitz.

Schade, dass wir zum Naschen nicht vor Ort waren.


Hinweis zur Gender-Formulierung: Aus Gründen der besseren Lesbarkeit verwenden wir im Text nur die männliche Form. Bei allen personenbezogenen Bezeichnungen meint die gewählte Formulierung stets beide Geschlechter.

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