Knigge-Kurs-Besuch der Euro Akademie Stuttgart

Am 15.11.2012, waren wir 4 Mädels von der ESA12 beim Knigge-Kurs in Bietigheim-Bissingen im Friedrich von Schiller Hotel & Restaurant. Unsere Gastgeberin Regine Schork brachte uns die Benimm-Regeln beim Business Essen bei, wie auch das ganze drum herum, wie da wäre:

Die Kleidung; Was trägt der Mann oder die Frau, wer begrüßt wen, und was gehört zu einem Small-Talk und was ist dabei völliges Tabu? Allen Fragen gingen wir Schritt für Schritt nach.

Zuerst nahmen wir im Stehen einen Apèritif zu uns. Es folgte eine Vorspeise mit Brot dazu Dörrpflaumenbutter und Salat wie eine leckere Flädlesuppe als warme Vorspeise. Als Hauptgang servierte man uns Hähnchen, angebraten in Speck und Salbeiblättern- garniert mit Pasta.

Und das Highlight: das Dessert. Leckerer Bratapfelkringel mit Walnusseis und gerösteten Pekannüssen. Zu dem gut ausgewählten Menü gab es die Regeln der Etikette und die Manieren zu Tisch erklärt.

Fazit: Super Abend mit tollem Ambiente, sehr gutem Essen und vielen Ratschlägen zum leben und beherzigen. Zu jeder Zeit und in jedem Alter empfehlenswert, man lernt ja nie aus.

(Ein Bericht von Julia Renner)